Matryca prywatnej trasy
Koordynujemy kartę, dietetykę, ustawienie stołów, protokół VIP oraz tempo serwisu z trasą rejsu. Dzięki temu najważniejsze momenty programu odbywają się przy najlepszej scenerii.
Łączymy rejs, autorską kolację i oprawę sceniczną w elegancką galę, podczas której serwis, widok oraz program pracują na prestiż marki.
Gala na statku zmienia formalną kolację w wieloetapowe doświadczenie. Wejście na pokład, aperitif przy panoramie portu, serwis dań i część artystyczna tworzą jedną dramaturgię.
Koordynujemy kartę, dietetykę, ustawienie stołów, protokół VIP oraz tempo serwisu z trasą rejsu. Dzięki temu najważniejsze momenty programu odbywają się przy najlepszej scenerii.
Dobieramy akweny, okna cumowania i momenty programu do rytmu marki, pogody oraz komfortu zaproszonych gości.
Poznaj zasady projektowania gali restauracyjnej
Od lotniska biznesowego do apartamentu na pokładzie prowadzimy gościa jedną chronioną ścieżką.
Zmieniający się krajobraz zapewnia naturalną scenografię i tworzy poczucie uczestnictwa w zamkniętym wydarzeniu.
Sala, kuchnia, scena i obsługa działają według jednego scenariusza prowadzonego przez naszego producenta.
Jakość menu, światła i detali buduje wizerunek marki subtelniej niż nadmiar dekoracji.
Program i protokół dobieramy do relacji między gospodarzem a zaproszonymi gośćmi.
kameralny stół, dyskretny serwis i prywatna przestrzeń sprzyjają strategicznym rozmowom
część oficjalna, wręczenie wyróżnień i oprawa artystyczna wzmacniają relacje z partnerami
menu inspirowane produktem, odsłonięcie na scenie i starannie wyreżyserowane treści tworzą medialny moment
Chroniona łączność, strefy zarządu i scena keynote zamieniają jednostkę w mobilny kampus decyzyjny.
Poznajemy rangę spotkania, profil gości, standard protokołu, dietetykę i oczekiwaną atmosferę.
Wspólnie z szefem kuchni opracowujemy kartę, pairing oraz układ sali wspierający program i rozmowy.
Łączymy kolejne dania z przemówieniami, pokazami i trasą statku, a całość sprawdzamy podczas próby.
Koordynujemy recepcję, miejsca, potrzeby VIP, transfery i komunikację aż do bezpiecznego zejścia na ląd.
Analizujemy restauracje główne, prywatne dining roomy i panoramiczne salony. Dobór zależy od ustawienia stołów, sceny, widoczności oraz zaplecza kuchennego.
Plan miejsc uwzględnia protokół, wygodne przejścia kelnerskie i możliwość płynnej zmiany kolacji w część taneczną lub koncertową.
Zobacz możliwości wydarzeń na statkuNie dokładamy przypadkowych atrakcji. Każdy element ma wspierać charakter wieczoru i pozostawiać gościom przestrzeń na rozmowę.
autorskie menu, pairing i pełna obsługa diet
scena, nagłośnienie, światło i realizacja multimediów
protokół VIP, recepcja oraz plan miejsc
muzyka na żywo, prowadzący i wyważona scenografia
Zbieramy informacje o alergiach i dietach w kontrolowanym procesie, oznaczamy serwis oraz uzgadniamy procedury z kuchnią statku. Trasy obsługi nie przecinają dróg ewakuacyjnych.
Monitorujemy pogodę i warunki żeglugowe, przygotowując wariant programu dla osób wrażliwych na ruch jednostki oraz rozwiązania awaryjne dla części plenerowej.
Przejdź do zasad organizacyjnychKażda wycena rozdziela koszty jednostki, gastronomii, techniki i produkcji, co pozwala świadomie zarządzać priorytetami.
Kameralna kolacja premium z dedykowanym menu, sommelierem i opieką protokolarną.
Pełna restauracja, scena, prowadzący, branding i koordynacja programu dla partnerów lub zespołu.
Ekskluzywny rejs, rozbudowana kreacja, artyści i wieloetapowe doświadczenie hospitality.
Sprawdź elementy budżetuTempo serwisu było idealnie zsynchronizowane z programem, a zachód słońca pojawił się dokładnie podczas głównego toastu.
Po gali analizujemy realizację harmonogramu, jakość serwisu i uwagi gości. Wnioski przekładamy na rekomendacje dla kolejnych spotkań.
Zapewnij gali prywatność dzięki pełnemu czarterowiPrześlij liczbę gości, preferowany port, termin i rangę spotkania. Wrócimy z propozycją jednostki, menu oraz logicznym przebiegiem wieczoru.
Poproś o propozycję galiTak. Szef kuchni może opracować motyw smakowy, nazwy dań i sposób prezentacji, zachowując standard operacyjny kuchni pokładowej.
Zbieramy potrzeby przed rejsem, potwierdzamy skład dań z kuchnią i planujemy jednoznaczny sposób identyfikacji właściwego serwisu.
Tak, o ile repertuar, poziom dźwięku i ustawienie sceny pozwalają zachować komfort rozmowy oraz płynny ruch obsługi.
W wybranych przypadkach tak. Charakter postoju, dostępność jednostki i warunki portowe potwierdzamy indywidualnie.